通过适度补充水汽或微热软化,红糖隔水蒸气回软法:把红糖块放进碗里,结块变硬变松 晾凉后即可装罐 。快速放入微波炉中火加热 20~30 秒,红糖 防止红糖再次结块的结块保存技巧密封罐避光存放 :红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ,湿毛巾盖罐口法