如果直接炒菜不仅满锅铁锈腥味 、铁锅还极易粘锅糊底;通过“彻底除锈清洗 + 大火烧锅烤蓝 + 肥猪肉润锅形成天然油膜”,生锈继续干烧并慢慢转动锅身 ,开锅随后用清水彻底冲净。保养2. 大火烘干并“烤蓝”形成致密氧化保护膜(防锈不粘核心) :将洗净的铁锅铁锅放在燃气灶上开中大火烧干水分